El oficio milenario del esparto ante el desafío del relevo generacional En un entorno económico cada vez más globalizado y acelerado, la artesanía tradicional representa un pilar indispensable para la identidad cultural y la economía local de Andalucía. Para Unión

El afán de Unión UATAE Andalucía por dar a conocer, visibilizar y poner en valor los oficios de las personas trabajadoras autónomas en el ámbito artesanal y en riesgo de desaparición, nos lleva en esta ocasión al corazón de Cumbres

La entrevista realizada en esta ocasión para el proyecto ‘Autónom@s Singulares’ de Unión UATAE Andalucía destaca el valor del relevo generacional con Ernesto Campos Frías, un panadero de 30 años al frente de la Panadería Confitería Claudio, ubicada en el municipio de Riogordo, Málaga.

Pepe Porras, con 83 años, mantiene vivo un oficio tradicional en las playas de Fuengirola.
Una historia de trabajo autónomo, memoria y tradición malagueña.