El Congreso Europeo de la Castaña se desarrollará en Andalucía por primera vez
La Unión UATAE Andalucía va a participar en el Congreso Europeo del Castañar, junto a la Plataforma Onubense de Defensa del Castañar y la Plataforma Andaluza del Castaño.
El ‘European Chestnut Days 2025’ se desarrollará en la provincia de Huelva por vez primera en la historia durante el mes de septiembre en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (PNSAPA) y ya se están desarrollando reuniones y grupos de trabajo para afrontarlo con garantías de éxito. Se abordará por parte del sector unido en torno a la Plataforma Andaluza del Castaño, que se presentará oficialmente en las próximas semanas y se espera la llegada de más de 200 congresistas procedentes de países como Francia, Italia, Austria, Portugal o Grecia.
Entre los objetivos que se marca el congreso, destaca promocionar y mejorar la imagen del ecosistema del castañar y las organizaciones que lo integran como agentes de desarrollo local, en Andalucía, y en particular en la comarca del PNSAPA; mejorar la imagen del ecosistema del castañar andaluz como patrimonio natural y en particular de las variedades singulares y únicas presentes en Huelva y Málaga, con el fin de potenciar su consumo diferenciado; impulsar la comercialización de la Castaña de Huelva y Málaga y desarrollar una imagen de marca y origen propia; generar y difundir conocimiento sobre el castañar en la comarca con el fin de mejorar los procesos productivos y de transformación de la castaña, todo ello con el fin de fijar la población al territorio abriendo nuevas oportunidades a emprendedores en el sector; promocionar la comarca serrana onubense y los 31 municipios que integra como destino turístico sostenible y de calidad vinculado al ecosistema singular que constituye el castañar, donde surgen múltiples experiencias relacionadas (turismo micológico, astroturismo, agroturismo, etnoturismo, senderismo, etc.); promocionar la oferta gastronómica y de alojamiento de calidad no solo de la comarca, sino del conjunto de la provincia de Huelva, mostrando sus diferentes caras, calidad y variedad, a los visitantes que acudan al congreso y las poblaciones donde se difunda su celebración; promocionar todo el sector agroalimentario de la Sierra y de la provincia de Huelva en general.
La consideración del castañar como pilar etnográfico serrano se verá reflejado en contenidos culturales aportados por colectivos como la Asociación Cultural Lieva, y se harán guiños gastronómicos a otras joyas alimentarias de la zona, como los productos de la DOP Jamón de Jabugo.
Entre las colaboraciones ya concertadas, se encuentran las de la Junta de Andalucía, cuyo presidente, Juan Manuel Moreno Bonilla ha aceptado la presidencia de honor del congreso, y que aportará recursos desde diversos departamentos como la Consejería de Agricultura y la Consejería de Sostenibilidad, así como de la Fundación Caja Rural del Sur. También se cuenta con el compromiso de las entidades que forman parte de la Plataforma y se está conversando con otras instituciones públicas y privadas para asegurar el montante total que supone el congreso.
Las entidades de la Plataforma van a continuar los trabajos preparatorios de este Congreso Europeo del Castañar con encuentros con los catorce municipios castañeros de Huelva, así como con reuniones de todo tipo para aprovechar el importante momento que va a suponer la celebración en Huelva de este evento internacional. Entre ellas, la Unión UATAE Andalucía tendrá un papel importante, junto a organizaciones amigas que también van a colaborar, como la Unión de Autónomos del Comercio CNAC y la Unión Transfronteriza de Autónomos y Pymes La Raya.
Todo ello, en el marco de su proyecto andaluz ‘Proyectando y consolidando el autoempleo en Andalucía. Tu plan’, que se presentará a la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, que pretende promocionar el autoempleo en la Comunidad Autónoma mediante actividades de la Unión UATAE Andalucía y de otras entidades que apoyen a las personas trabajadoras autónomas y microempresas con insistencia especial en las áreas rurales andaluzas.